Un voyage de découverte entre Occitanie et Provence

Le 14/11/2019

La classe de première technologique Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration du lycée Valery Larbaud a eu l’opportunité d’effectuer un voyage scolaire de trois jours en Occitanie et Provence. Ce séjour a permis à toute une classe de découvrir la richesse tant culturelle que gastronomique de ces deux régions.

Une visite des Grands Buffets de Narbonne a particulièrement marqué les esprits : entrer dans les coulisses de ces somptueux établissements qui n’emploient pas moins de cent soixante salariés a renforcé les vocations de ces futurs cuisiniers, serveurs, réceptionnistes ou managers.

Au programme également, visite commentée de la criée du Grau d’Agde, parcours dans Arles sur les pas de Van Gogh et immersion dans les carrières de lumières aux Baux de Provence : chacun a ramené un peu de soleil, bien des connaissances et beaucoup de souvenirs dans ses bagages.

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