Visite d’un Chef Barman aux S2MHR

Les étudiants de deuxième année BTS de lycée Larbaud ont eu le plaisir et le privilège de recevoir Jean Remy DEVOCELLE, Chef Barman de l’hôtel Mercure.

Une magnifique prestation où le professionnalisme a permis de réaliser avec aisance de délicieux cocktails.

Une intervention permettant à nos apprenants

d’échanger sur les différentes missions d’ un barman au sein de son entreprise.

Des compétences diverses et variées de management, de gestion de stocks, de créativité dans la réalisation de nouveaux cocktails ainsi que la valorisation de son travail à travers ses connaissances ont été abordé.

Une très belle rencontre.

Merci à ce professionnel d’avoir pris du temps pour nos futurs diplômés.